Lavezet coupez les courgettes en dés. Dans un plat à gratin en pyrex, déposez le filet mignon. Badigeonnez-le de miel. Ajoutez l'Arome, le zeste et les segments d'orange et les échalotes. Laissez mariner au réfrigérateur 30 minutes. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
AccueilRecettes Filet mignon de porc à l'orange et au romarin de Carole190366 Filet mignon de porc à l'orange et au romarin de Carole190366 play stop. Par Carole190366 Aucune photo. Ajouter une photo . A+ a-- 800 g de filet mignon de porc, bio de préférence Pour la marinade : - le jus de 2 oranges - 2 c.s. d'huile d'olive - 1 c.s. de vinaigre de vin blanc - 1 c.c. bombée de miel -
Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6). Peler et émincer finement l’oignon. Le mettre dans un plat de cuisson ainsi que les lardons et le miel d’acacia. Trancher le filet mignon de porc en deux parts et le placer dans le plat. Parsemer la viande de piment d’Espelette. Saler et poivrer puis placer le plat au four pendant 30 min.
1Filet mignon de porc à l' orange au miel et petits oignons. Beurre | Cassonnade | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile d’olive 3 Côtelettes de porc à l' orange et au miel. Recette publiée le
800gr de filet mignon de porc; 4 demie poires au sirop; 2 c à s de miel, de baies roses de la Réunion pour moi; 2 c à s de baies roses entières; 2 c à s de fond de volaille déshydraté; 200 ml d'eau chaude; sel et poivre 5 baies; 2 c à s d'huile d'olive; 1 noisette de beurre . Dans une cocotte, faites revenir sur feu vif le filet mignon
Versezle miel dans une casserole. Rajoutez la gousse d ail pelée et pressée. Ensuite le gingembre rapé. Portez à ébullition. Ajoutez le jus d orange, le Noilly, la sauce soja, le 4 épices. Portez de nouveau à ébullition. Laissez cuire 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir. Mettez le filet mignon dans un plat allant au four.
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JAu Québec, le filet mignon c’est du filet de bœuf. Ce qui mène à quelques confusions lorsqu’on commande un plat au resto et qui explique le prix élevé de ce plat. Donc voici pourquoi je précise de porc ». Longtemps j’ai trop cuit ce morceau de porc, alors qu’en fait en 20mn l’affaire est réglée. Si on le cuit plus il se dessèche et c’est dommage. Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Facebook pascale cuisine une recette par jour et Instagram pascalecuisine 1h30 min Ingrédients 1 filet mignon d'environ 700gr 1 orange à jus type Navel 2 cuillers à soupe de miel 1 cuiller à soupe gingembre frai râpé 12 petites carottes de couleur variée 2 oignons à botteler pour la déco 1 cuiller à soupe pignons de pin pour la déco 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
Publié le 02/11/2009 à 00h00 - Mise à jour le 03/08/2010 à 13h09 par Florence Daine - diététicienne Ingrédients Préparation Filet mignon au miel Ingrédients • 400 g de filet mignon • 4 cuillères à soupe de miel • 4 cuillères à soupe de jus d'orange • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou maïs • poivre Préparation • découper le filet en 4 tranches. • Cuire ces tranches dans une sauteuse avec l'huile, 10 minutes en les retournant de temps à autre. • Puis, les poivrer et les réserver. • ajouter alors le jus d'orange dans la sauteuse et le laisser réduire sur feu moyen. • remuer afin de décoller les sucs de viande. • Ajouter le miel et le laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement.• remettre alors le filet mignon dans la sauteuse et le laisser s'imprégner de la sauce au miel. • servir aussitôt.
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Filet mignon > Filet mignon à l'orange1 cuillère de fond de veau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation20 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Dans une cocotte, faire revenir les deux filets dans l'huile d' 2Eplucher les oignons et l'ail. Emincer les oignons. Ecraser l'ail sans la partie 3Une fois la viande dorée, ajouter les oignons et l'ail et faire colorer. Presser le jus d'orange et couper les zestes d'un quart d' 4Saler et poivrer la viande, y ajouter le fond de veau, le thym, le 5Bien remuer et ajouter le jus qui doit recouvrir au 3/4 la 6Ajouter les zestes et laisser mijoter pendant environ 30 7Au moment de servir, présenter la viande en rosace et dégraisser la sauce en récupérant la graisse du dessus avec une 8Recouvrir la viande de cette de l'auteur Ce plat s'accompagne très bien d'une jardinière de legumes. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Filet mignon à l'orange
filet mignon à l orange et au miel